Em meio à exuberância da floresta tropical da Mata Atlântica, Itamonte é provida de inúmeras belezas naturais. Além disso preserva ainda a "tradicional cultura mineira", na fabricação artesanal dos queijos tipo parmesão e Minas, da manteiga batida na mão, da tecelagem e tingimento de cobertas de lã e, principalmente, na maneira de ser, falar e viver, que devem ser cuidadas do mesmo modo que as Matas e os Rios.

Na área rural do município se encontram grandes belezas naturais que pertencem à Área de Proteção Ambiental (APA) da Mantiqueira, ao Parque Estadual do Papagaio e ao Parque Nacional de Itatiaia. Seus campos são ricos em belas cachoeiras. As mais conhecidas são as cachoeiras da Conquista - A 10 Km de Itamonte a uma altitude de 910m. Para chegar até ela é preciso fazer um trekking leve de 30minutos. No local é praticado um canyoning de 35m, Escorrega - A 14km de Itamonte está a 1105m altitude. Chegando ao bairro do Morro Grande em 5 minutos de trekking leve chegamos ao rio com um divertidíssimo escorregador natural de águas cristalinas e com poços para nadar, Campo Redondo e a Frangária - A 33km de Itamonte a uma altitude de 1350m.O trekking de 30 minutos leva até o pé da cachoeira.É um visual incrível, uma queda de 120m onde só se vê campos e montanhas ao redor. Pode-se fazer também um canyoning!! De 120m! Nessa última, você pode tomar um banho de água mineral que jorra das fontes do alto da Garganta do Registro. As corredeiras dos rios Aiuruoca e Capivari possibilitam a prática de esportes de aventura. Para quem gosta de pescar, a opção é a pesca de truta arco-íris, ao melhor estilo fly no Rio Aiuruoca.

Para praticar caminhada ou escalada, a sugestão é ir às Prateleiras - Está a 2548m de altitude. Oferece uma bela vista do Vale do Paraíba, que muitas vezes fica escondido sob as nuvens. A partir do abrigo Rebouças, a caminhada leva uma hora e meia até a base. Para subir é necessário experiência e/ou acompanhamento, especialmente se a intenção é passar pelo pulo do gato (uma fenda profunda na rocha) para chegar ao topo. É possível fazer um rapel de 50m com 45m de negativa e ao Pico das Agulhas Negras - A 2787m de altitude, pode ser alcançado em duas etapas. Primeiro uma hora de caminhada moderada até a base a partir do Abrigo Rebouças (utilizado por pesquisadores, montanhistas e militares em treinamento). Depois mais duas horas de subida pesada até o topo. Exige experiência, pois certos trechos da subida só são possíveis com corda de segurança. Além disso, o pico possui várias vias de escalada, sendo que o acesso é feito pela Garganta do Registro, em 12km de chão de terra. As quatro estações bem definidas exigem ao turista fazer ao menos uma visita no inverno e outra no verão, permitindo assim desfrutar um pouco de tudo que Itamonte tem a oferecer.

Tem ainda as Pedras da Tartaruga e da Maçã - A 2390m a pedra da Tartaruga é uma rocha equilibrada nas extremidades de pequenas rochas, com um formato de tartaruga. A da Maça, também tem um formato de maça e possui ainda um laguinho de águas límpidas. Ambas estão próximas ao Pico das Agulhas e garantem um lindo trekking até lá. A Pedra do Camelo - A 2300m de altura, é uma das preferidas dos escaladores, possui 18 vias de escalada, fora os ‘bolders’ (pequenas vias) que vão do terceiro grau ao Nono A, vias em móvel e pontos de rapel de 15m e de 35m com negativa. Pedra do Altar - Com 1h30 de caminhada chega-se ao Altar, sem grande dificuldade para subí-la como nas Agulhas. Grande formação rochosa, de 2530m. Possui uma vista maravilhosa para todo o vale do Aiuruoca. Em uma de suas faces possui diversas vias de escalada. O Morro do Couto - A 2.680m de altitude, exige um trekking leve de 1h a parede esta equipada com ótimas proteções e oferece vias de vários graus de dificuldade, um dos locais mais visitado por alpinistas. A Pedra Furada - Em 1h de caminhada leve pode-se chegar na Pedra Furada, a 2540m de altura, onde se tem uma vista 360 graus. A Cachoeira Nascente do Rio Aiuruoca - Para chegar às águas geladas da Cachoeira do Aiuruoca e à formação rochosa Ovos da Galinha, há uma caminhada moderada, porém longa saindo do Abrigo Rebouças. No caminho, vê-se as formações Asa do Hermes e Pedra do Altar.

Agora, para os mais bem preparados a sugestão é a Travessia Parque Nacional – Maromba - A caminhada passa pelo vale do Aiuruoca e pela nascente do rio Aiuruoca, que está a 2650m de altitude. Esta travessia pode ser feita em um dia com 9h de caminhada pesada ou dividida em 2 dias, com parada para pernoite em um rancho. Lá pode-se acampar ou ficar na casa, e se requisitado com antecedência, comer comida caseira e fazer banho de serpentina.

Um dos mais altos e belos lugares do Brasil, onde o ecoturismo e o turismo de aventura tem tratamento especial. Existem picos para a prática de escalada, rapel, tiroleza e vôo livre. Locais propícios para trilhas de mountain bike, trekking e cavalgadas. Cachoeiras para canyoning, corredeiras para acqua-ride e canoagem, escorregador natural, e poços de água cristalina.

O ecoturismo hoje já é uma realidade, com um relevo de quase 90% Montanhoso, 8% ondulado e somente 2 % plano, a cidade é visitada por pessoas de toda parte do país que encontram em Itamonte o cenário perfeito para a prática de esportes de aventura, principalmente o montanhismo.

Considerado uma das 7 maravilhas do estado pela Revista Encontro e pela EMBRATUR o município de maior potencial ecoturístico do Estado, a cidade descortina lindas paisagens a cada curva de seus 800 km de estradas vicinais; dentre elas a rodovia das Flores que é a rodovia Federal mais alta do Brasil com quase 2.400 metros de Altitude.