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Maior moqueca do mundo foi servida em Belmonte/BA

O evento faz parte da programação do 5º Festival Gastronômico da Costa do Descobrimento, na Bahia, que prossegue até 31 de julho

23 de Julho de 2009. Publicado por Equipe EcoViagem  

Uma moqueca tipicamente baiana, com muito tempero e 700 quilos de peixe. Assim foi a ‘maior moqueca do mundo’, servida domingo (19), em Belmonte, dentro da programação do 5º Festival Gastronômico da Costa do Descobrimento.

Duas mil pessoas saborearam a moqueca que, foi preparada em uma panela de ferro, com 1,52 metro de diâmetro. “Na quarta edição do festival a moqueca foi feita em uma panela de barro, mas o calor inviabilizou o preparo, então optamos pela de ferro”, disse Laércio Magalhães, responsável pela produção do prato.

Segundo Guto Morais, produtor da Congregabahia eventos, organizador do festival, o recorde da produção da ‘maior moqueca’ está em avaliação, desde o ano passado, pelo Guiness Book (Livro dos Recordes). “O processo é lento e a façanha ainda não foi certificada. O nosso objetivo é chegar ao livro dos recordes, pois o evento cresceu bastante, se comparado ao ano passado”, disse.

Ainda de acordo com Guto Morais, a ‘maior moqueca’ surgiu de uma conversa informal com Laércio Magalhães sobre a busca de atrativos que resgatassem as raízes da região. “A proposta de preparar e servir a moqueca em Belmonte faz com a cidade se insira turisticamente no festival gastronômico”, concluiu.

Das duas mil pessoas que experimentaram o prato, 700 eram crianças da rede pública de ensino de Belmonte e de Porto Seguro. A ‘maior moqueca do mundo’ foi embalada por um show do sambista Dudu Nobre.

A quinta edição do Festival Gastronômico da Costa do Descobrimento prossegue até o dia 31 de julho em Porto Seguro, Arraial D’Juda, Trancoso, Santa Cruz Cabrália e Belmonte. Para saborear os pratos criados especialmente para o festival, basta ir a um restaurante ou barraca de praia que estão sinalizados com o logotipo do evento.

Serviço:
Sebrae na Bahia – (71) 3320-4300

Fonte: Agência Sebrae de Notícias

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