Rota Gastronômica da Costa Esmeralda terá 22 restaurantes

Empreendimentos de Itapema, Porto Belo e Bombinhas terão pratos especiais, elaborados especialmente para o festival, que acontece durante todo o mês de julho

  
  

Um mês para saborear o melhor da gastronomia da Costa Esmeralda. Em julho, 22 restaurantes vão participar da Rota Gastronômica da região, quando preparam pratos especiais para moradores e turistas. Esta semana, o Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, responsável pelo festival, anunciou os restaurantes participantes e os pratos que serão comercializados.

Entre as delícias, muitas com frutos do mar, como Camarão com molho de abacaxi, Congrio a Quatro Mani, Tranche de Linguado ao molho de Champagne e Frutos da Costa. As carnes também têm espaço com as receitas Vitela Dom Monaco, Combiné Excellence, Cordeiro Pop e Magret de pato com confit de cebola roxa ao mel.

Há ainda pratos com influência italiana, como a Massa negra com molho de frutos do mar, Linguini Toscana e Papardelle al Zaferano com Ragu di Agnelo. A comida japonesa também tem presença com o Sashimi Salmão e Nachos. E os ares de inverno não foram esquecidos, como mostra a sequência de fundues do Indaiá.

De Bombinhas, organizaram delícias especiais Abstrato Café & Pub Bistrô, Restaurante Berro D'água, Cantina Lopes, Empório da Carne, Restaurante Massaiola, Tatuira Petisqueira, Tomatino Cantina Italiana e Amor de Romã Ristorante & Bistrot. De Porto Belo, participarão da Rota Gastronômica Château Excellence Restaurante, Restaurante Panela de Barro, Petisqueira do Nelinho, Pizzaria e Trattoria Refúgio do Estaleiro, Ristorante Miramare Cucina Italiana, Restaurante Pousada Vila Verde, Restaurante Refúgio do Estaleiro, Petisqueira Tatuira e Zoco Deck Lounge. Em Itapema, os restaurantes envolvidos são Restaurante Vieira´s, Indaiá Restaurante, Sushi By Ulisses, Restaurante Coqueiros - Hotel Plaza Itapema Resort & Spa e Restaurante Recanto da Sereia.

Em poucos dias, todos os pratos estarão descritos no site da 4ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda - www.semanadegastronomia.com.br. No link Rota Gastronômica, serão informados os endereços de cada restaurante, assim como a foto de cada prato e o valor para uma ou duas pessoas (os valores vão de R$ 18 a R$ R$ 94,90).

Fonte: Costa Esmeralda Convention

  
  

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